O Petisco é PERFEITO! Conheça Nossos 10 Eleitos, Vão Lhe Surpreender

“O petisco perfeito é aquele que te faz pedir a segunda cerveja. Ele é crocante por fora, macio por dentro e tem o poder de resumir a história de um bairro inteiro em uma mordida.”

🍻 Petiscos Sim, Excesso Não.

Nesta rota, a comida é farta e a bebida de qualidade. Lembre-se que os petiscos ajudam a forrar o estômago, mas não eliminam o efeito do álcool. Beber com moderação é um ato de carinho consigo e com os amigos. Se for encarar essa jornada gastronômica, chame um app para voltar pra casa.

1. O Bolinho de Carne – Bar do Luiz Fernandes

Endereço: R. Augusto Tolle, 610 – Mandaqui, São Paulo – SP
Especialidade: Carne Moída.
Região: Zona Norte.
Justificativa: Premiado inúmeras vezes. O segredo está na carne moída magra, temperada com cebola e pimenta, e na casquinha crocante que não encharca. É o petisco que virou atração turística. A “Surpresa da Idalina” (o bolinho recheado) é o ápice da perfeição.

2. A Coxinha – Veloso Bar

Endereço: R. Conde de Irajá, 520 – Vila Mariana, São Paulo – SP
Especialidade: Coxinha de Frango com Catupiry.
Região: Zona Sul.
Justificativa: A coxinha que mudou o patamar do petisco em SP. Pequena, com massa fina, recheio úmido e muito Catupiry® Original. Foi eleita a melhor da cidade por revistas especializadas diversas vezes. É a prova de que a simplicidade, quando bem executada, é genial.

3. A Picanha no Réchaud – Bar do Juarez

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1164 – Itaim Bibi
Especialidade: Picanha Fatiada no Réchaud.
Região: Zona Sul (Itaim/Moema).
Justificativa: O Juarez é o responsável por tornar a picanha de réchaud um petisco obrigatório nos botecos de alto padrão. A carne chega suculenta, fatiada e na temperatura perfeita. É o petisco que harmoniza com chopp bem tirado e conversas de negócios.

4. Os Aceipes de Balcão – Elídio Bar

Endereço: R. Isabel Dias, 57 – Mooca, São Paulo – SP
Especialidade: Petiscos Diversos (Alcachofra, Queijos, Legumes em Conserva).
Região: Zona Leste (Mooca).
Justificativa: O balcão do Elídio é uma obra de arte. Ele oferece a maior e mais tradicional seleção de aceipes (frios, conservas e saladas) da cidade. Um deleite para o paladar que remete à tradição italiana da Mooca.

5. O Pastel de Camarão – Bar do Giba

Endereço: R. Dr. Timóteo Penteado, 461 – Vila Mariana (Bônus ABC: R. Dr. Mário T. de Almeida, 16)
Especialidade: Pastel de Camarão com Catupiry.
Região: Zona Sul (Vila Mariana).
Justificativa: Famoso por sua coxinha e, principalmente, pelo pastel de camarão. O recheio é cremoso, feito com Catupiry e pedaços generosos de camarão. É a elevação de um petisco de feira à categoria gourmet.

6. Bolinho de Abóbora c/ Carne Seca – Boteco São Bento

Endereço: R. Mourato Coelho, 1060 – Vila Madalena
Especialidade: Bolinho de Abóbora com Carne Seca.
Região: Zona Oeste.
Justificativa: Um dos petiscos mais copiados do país. O equilíbrio entre o doce da abóbora, a cremosidade da massa e o salgado da carne seca é perfeito. É o petisco que virou ícone da Vila Madalena.

7. O Dadinho de Tapioca – Bar Pirajá

Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Especialidade: Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho.
Região: Zona Oeste.
Justificativa: Embora tenha sido popularizado pelo Mocotó, o Pirajá o transformou em um sucesso absoluto do happy hour paulistano. Servido com geleia de pimenta (a combinação é obrigatória), é o petisco moderno que virou clássico.

8. O Bolinho de Bacalhau – Bar Original

Endereço: R. Graúna, 137 – Moema, São Paulo – SP
Especialidade: Bolinho de Bacalhau.
Região: Zona Sul.
Justificativa: No Original, a excelência é a regra. O bolinho de bacalhau é feito na receita tradicional portuguesa, com bacalhau desfiado de verdade e massa leve. É o petisco que mostra como a qualidade impecável se traduz em sabor.

9. O Bolovo de Boteco – Boteco Paramount

Endereço: R. Ministro Ferreira Alves, 574 – Perdizes
Especialidade: Bolovo (Ovo Cozido Envolto em Carne).
Região: Zona Oeste.
Justificativa: O Boteco Paramount é famoso por dar um toque gourmet a petiscos clássicos, e o Bolovo (ovo cozido envolto em carne moída, empanado e frito) é a estrela. Aqui, ele é servido com gema mole, um prazer inconfessável.

10. O Bolinho de Mandioca – Bar da Vila

Endereço: R. Doutor Álvaro de Men donça, 45 – Vila Mariana
Especialidade: Bolinho de Mandioca com Carne Seca e Queijo.
Região: Zona Sul.
Justificativa: O bolinho de mandioca é um clássico. O Bar da Vila o executa com maestria: massa leve de aipim, recheio saboroso de carne seca e muito queijo. É o petisco que representa a tradição dos botecos da Vila Mariana.