10 Melhores Pizzarias no Bairro da Liberdade em São Paulo


10 Melhores Pizzarias no Bairro da Liberdade em São Paulo
Onde o Oriente encontra a Itália em fatias que surpreendem.
O Bairro da Liberdade é mundialmente conhecido como o maior reduto da comunidade japonesa fora do Japão, um pedaço de Tóquio em plena São Paulo, com suas lanternas, letreiros e uma gastronomia oriental riquíssima.
Mas em meio a tantos lámens e sushis, a pizza, prato mais paulistano de todos, também encontra seu espaço. A região, por sua localização central, é um ponto estratégico, cercado por bairros de forte tradição italiana como o Bixiga, a Aclimação e o Cambuci.
Este guia é um convite para essa deliciosa fusão cultural, mostrando as melhores pizzarias que estão dentro ou a poucos passos da Liberdade, provando que toda esquina de Sampa pode esconder uma pizza inesquecível.
“**A gastronomia mais rica é a que viaja, absorve culturas e cria novos sotaques para sabores universais. A pizza, em São Paulo, fala todos os idiomas.**”
Aclimação | Cambuci |
Bela Vista (Bixiga) | Paraíso |
Sé (Centro) | Consolação |
Vila Mariana | Ipiranga |
Glicério | Jardins |
4 Dicas para Encontrar sua Pizza na Liberdade
- Caminhe até os Bairros Vizinhos: As melhores e mais tradicionais opções de pizza estão a uma curta e agradável caminhada da Liberdade. Explore as ruas que levam à Aclimação e ao Bixiga para encontrar cantinas centenárias.
- Aposte no Delivery da Região: Por sua localização central, a Liberdade está no raio de entrega de muitas das melhores pizzarias de São Paulo. Use os aplicativos de delivery e explore as opções bem avaliadas dos bairros vizinhos.
- Procure as Esfiharias-Pizzarias: A região da Liberdade e do Glicério tem ótimas casas de culinária árabe que, à noite, abrem seus fornos para excelentes pizzas, com uma pegada e tempero únicos.
- Combine com um Passeio Cultural: Aproveite a viagem para a Liberdade. Faça suas compras, visite os jardins e a feirinha, e finalize o dia com uma pizza em uma das cantinas históricas que ficam a poucos quarteirões de distância.
Fique de Olho: A Pizza de Balcão. Um clássico do centro de São Paulo que pode ser encontrado nos arredores da Liberdade. Lugares como a Pizzaria do Ângelo, no Bixiga, oferecem a experiência da pizza em fatia, de massa alta, para comer em pé no balcão. É uma refeição rápida, democrática e cheia de história, perfeita para quem está de passagem pelo centro.
Perguntas Frequentes (FAQ)
A Liberdade é um bom bairro para comer pizza?
A Liberdade em si tem poucas pizzarias, pois seu foco é a culinária oriental. No entanto, sua localização é privilegiada, estando ao lado de bairros como Bela Vista (Bixiga) e Aclimação, que são alguns dos melhores lugares do MUNDO para se comer pizza, tornando a região um excelente ponto de partida.
Qual o estilo de pizza mais comum na região da Liberdade?
Devido à forte influência dos bairros vizinhos, o estilo predominante é a pizza paulistana clássica, de massa média e recheio generoso, servida nas tradicionais cantinas italianas. Também há ótimas opções napoletanas a uma curta distância.
As pizzarias perto da Liberdade são caras?
A região oferece uma vasta gama de preços. É possível encontrar desde as fatias de pizza mais acessíveis no balcão até as pizzas de cantinas renomadas com um valor mais elevado. Há opções para absolutamente todos os bolsos.
Ranking: 10 Melhores Pizzarias na Liberdade e Arredores
1. Pizzaria Speranza (Bela Vista)
A poucos minutos da Liberdade, no coração do Bixiga, fica a pizzaria que introduziu a pizza napolitana no Brasil em 1958. A Speranza é um patrimônio de São Paulo. Ir até lá é uma experiência cultural, em um ambiente de cantina vibrante, alegre e com sabor de história.
Sabores Imperdíveis: A pizza de Alcachofra é uma iguaria que fez a fama da casa. O pão de linguiça de entrada, assado no forno a lenha, é obrigatório.
2. Vituccio Pizzeria (Aclimação)
Localizada no bairro vizinho da Aclimação, a Vituccio é uma joia da pizza napoletana autêntica. Com massa de longa fermentação (48h) e ingredientes de alta qualidade, serve discos individuais com o cornicione perfeito em um ambiente charmoso e intimista.
Sabores Imperdíveis: A Cacio e Pepe, uma pizza branca com queijo pecorino e pimenta do reino, é uma criação ousada e deliciosa. A clássica Margherita é impecável.
3. C… Que Sabe! (Bela Vista)
Uma das cantinas mais animadas e tradicionais do Bixiga, pertinho da Liberdade. O ambiente é uma festa, decorado com fotos de clientes, e a pizza segue o estilo paulistano à risca: massa de média espessura e recheio farto e de qualidade.
Sabores Imperdíveis: A de Alcachofra com mussarela é uma das especialidades. A C… Que Sabe!, com lombo, palmito e catupiry, é para quem busca o máximo de sabor.
4. Pizzaria do Ângelo (Bela Vista)
Um ícone da pizza em fatia no balcão, também no Bixiga. Desde 1902, serve uma pizza única de massa alta e fofa, com cobertura generosa. É a parada perfeita para uma refeição rápida, em pé, vivenciando a história de São Paulo.
Sabores Imperdíveis: A fatia de Mussarela, simples e perfeita, para sentir a qualidade da massa e do molho. A de Calabresa moída é igualmente tradicional e saborosa.
5. Pizzaria Mar্রাস (Liberdade)
Uma das poucas e mais tradicionais pizzarias localizadas dentro da própria Liberdade. A Mar্রাস é uma autêntica pizzaria de bairro, focada no delivery e na pizza paulistana clássica, com recheio caprichado e um ótimo custo-benefício para os moradores da região.
Sabores Imperdíveis: A de Frango com Catupiry é a mais pedida. A de Escarola com aliche e mussarela é um clássico muito bem equilibrado.
6. A Esperança Pizzaria (Cambuci)
No bairro vizinho do Cambuci, A Esperança é uma casa tradicional que serve pizzas no estilo bem paulistano, com massa mais grossa e muito recheio. É uma opção para quem gosta de fartura e sabor de pizza de cantina de bairro.
Sabores Imperdíveis: A Portuguesa completa, com presunto, ovos, cebola, ervilha e palmito, é um clássico da casa. A de Lombo com catupiry também é uma escolha popular.
7. Quintal do Bráz (Paraíso)
A uma curta distância de metrô ou carro, no Paraíso, o Quintal do Bráz oferece uma experiência única. O ambiente com seu jardim espetacular é um convite para uma noite especial, com a qualidade de pizza já consagrada do grupo Bráz.
Sabores Imperdíveis: A Carbonara, com pancetta e gema de ovo, é uma criação única. A Primo, com mussarela de búfala e manjericão, celebra a simplicidade dos bons ingredientes.
8. Domino’s Pizza (Aclimação)
Para quem busca a praticidade do delivery de uma grande rede, a unidade da Domino’s na Aclimação atende perfeitamente a região da Liberdade. Com sua massa característica e promoções agressivas, é a escolha certa para uma pizza rápida e sem erro.
Sabores Imperdíveis: A de Pepperoni, clássico mundial da marca, e a Catuperoni, versão com o queijo mais amado do Brasil, são as mais pedidas.
9. Pizzaria do Dadá (Paraíso)
Famosa pelo seu animado rodízio e pela pizza de metro, a Pizzaria do Dadá, no bairro vizinho do Paraíso, é uma excelente opção para grupos e comemorações. A variedade de sabores é imensa, incluindo muitas pizzas doces criativas.
Sabores Imperdíveis: No rodízio, a de Strogonoff de Carne é um clássico que faz sucesso. Das doces, a de Brigadeiro com morangos é a pedida perfeita para encerrar os trabalhos.
10. Veridiana (Higienópolis)
Um pouco mais distante, mas ainda na região central, a Veridiana em Higienópolis vale a visita. Instalada em um casarão histórico, é uma das pizzarias mais sofisticadas de SP, com pizzas napoletanas de longa fermentação em um ambiente romântico.
Sabores Imperdíveis: A Veridiana, com queijo brie, presunto cru e figo, é uma obra-prima. A Margherita D.O.P., com búfala certificada, mostra a excelência da casa.
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