10 Melhores Pizzarias no Ipiranga SP
10 Melhores Pizzarias no Ipiranga SP
Onde a tradição e a história do Brasil encontram a pizza perfeita.
O Ipiranga é um bairro que respira história, mas seu cenário gastronômico está de olho no futuro. Conhecido por suas ruas tranquilas e seu ar residencial, o bairro surpreende com uma cena de pizzarias vibrante e diversificada.
Aqui, a tradição das cantinas de família convive em harmonia com a vanguarda da pizza napoletana de longa fermentação e até mesmo com propostas inovadoras, como discos 100% sem glúten.
Comer uma pizza no Ipiranga é redescobrir um bairro que, assim como São Paulo, se renova sem perder a alma. Este guia te leva para um passeio delicioso pelas ruas que testemunharam a independência, mostrando os fornos que hoje conquistam a cidade.
“A melhor pizza não é a mais cara ou a mais famosa, mas aquela que transforma uma simples noite em uma memória inesquecível.”
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4 Dicas para uma Noite de Pizza no Ipiranga
- Explore a Rua Bom Pastor: Esta e outras ruas nobres do bairro, como a Costa Aguiar, concentram algumas das melhores e mais charmosas pizzarias da região. É o coração gastronômico do Ipiranga.
- Combine com uma Visita ao Museu: Que tal um programa duplo? Aproveite a reabertura do Museu do Ipiranga para um passeio cultural e finalize o dia com uma pizza deliciosa em um dos restaurantes próximos.
- Confie no Delivery Local: O Ipiranga tem uma forte cultura de pizzarias de bairro que se orgulham de seu serviço de entrega. É uma ótima região para pedir pizza em casa com a certeza de que ela chegará rápida e quente.
- Procure por Sabores Tradicionais: O bairro é um reduto da pizza paulistana clássica, com recheios fartos e sabores que nos remetem à infância. Aproveite para pedir aqueles sabores que você não encontra em pizzarias mais “gourmet”.
Fique de Olho: A pizza sem glúten de verdade chegou. O Ipiranga saiu na frente com a Óstia Pizza, que se apresenta como a primeira pizzaria napoletana 100% sem glúten do Brasil. Usando uma receita exclusiva, eles conseguem manter a textura e a leveza da massa tradicional, uma ótima notícia para celíacos e para quem busca novas experiências.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O Ipiranga é um bom lugar para comer pizza napoletana?
Sim, e dos melhores! O bairro se tornou um polo do estilo napoletano com a chegada da premiada Di Bari Pizza, que figura em rankings internacionais, e de outras casas de alta qualidade que seguem a tradição da longa fermentação.
As pizzarias do Ipiranga são mais baratas que as de bairros como Pinheiros ou Moema?
Em geral, o Ipiranga oferece um excelente custo-benefício. É possível encontrar pizzarias de altíssima qualidade com preços mais competitivos do que os praticados nos circuitos gastronômicos mais badalados da cidade, sem abrir mão do sabor.
É fácil estacionar no bairro para ir a uma pizzaria?
Sim. Diferente de regiões mais centrais e agitadas, a maioria das ruas no Ipiranga é mais tranquila à noite, sendo relativamente fácil encontrar vagas. Muitas pizzarias também oferecem serviço de vallet ou estacionamento conveniado.
Ranking: As 10 Melhores Pizzarias no Ipiranga
1. Di Bari Pizza
Uma das pizzarias mais aclamadas da cidade escolheu o Ipiranga para nascer. Comandada pelo talentoso pizzaiolo Kaled El-Assal, a Di Bari já figurou na lista das melhores da América Latina. O segredo é a massa de longa fermentação (48h) e as combinações de ingredientes de altíssima qualidade, resultando em uma pizza napoletana inesquecível.
Sabores Imperdíveis: A de Queijo Tulha, premiado e de sabor intenso, é de uma simplicidade genial. A de Javali com queijo Vale do Testo é uma criação ousada e surpreendente que vale a pena provar.
2. Sala Vip Pizza Bar
Um clássico da Zona Sul, com uma unidade imponente no Ipiranga. O ambiente é amplo, sofisticado e muito familiar, ideal para celebrações. As pizzas seguem o estilo paulistano, com massa de média espessura, borda crocante e recheios generosos e de alta qualidade, tudo assado no forno a lenha.
Sabores Imperdíveis: A pizza de Alcachofra com mussarela de búfala é um dos carros-chefes. A Sala Vip, com búfala, tomate seco e rúcula, é um clássico que nunca sai de moda.
3. Pizzaria do Tio Gino
Uma verdadeira instituição do Ipiranga, o Tio Gino é a definição de pizzaria tradicional de bairro. O ambiente é simples e a fama vem da qualidade do que é servido, especialmente da sua calabresa, que é defumada artesanalmente na boca do forno a lenha, um processo que confere um sabor único.
Sabores Imperdíveis: A pizza de Calabresa artesanal com cebola é obrigatória, um patrimônio do bairro. A de Escarola com aliche também é um clássico executado com perfeição.
4. Óstia Pizza
Inovadora, a Óstia se orgulha de ser a primeira pizzaria napoletana 100% sem glúten do Brasil. Com uma receita de massa exclusiva, desenvolvida para manter a leveza e a aeração do estilo, a casa é um paraíso para celíacos e para quem busca uma pizza deliciosa e mais leve.
Sabores Imperdíveis: A clássica Margherita é o teste de fogo e a massa sem glúten passa com louvor. A Zucchini, com finas lâminas de abobrinha e queijo fior di latte, é leve e muito saborosa.
5. Pizzaria Dom Lucas
Com um salão amplo e ambiente familiar, a Dom Lucas é um ponto de encontro tradicional no bairro. É a pizzaria ideal para ir com a família, oferecendo um cardápio vasto com sabores clássicos do estilo paulistano, sempre com recheios fartos e ingredientes frescos.
Sabores Imperdíveis: A Portuguesa da casa é feita no capricho, com tudo que tem direito e de ótima qualidade. A de Quatro Queijos é robusta e agrada em cheio os “queijólatras”.
6. Tutti Pizza
Com décadas de tradição, a Tutti Pizza é uma das marcas mais queridas e conhecidas do bairro, especialmente pelo seu forte serviço de delivery. É a escolha certeira para pedir em casa, com a garantia de uma pizza saborosa, bem recheada e com preço justo.
Sabores Imperdíveis: A Alemã, com mussarela, calabresa, bacon e cebola, é um clássico da casa. A de Rúcula com tomate seco é sempre uma pedida mais leve e muito popular.
7. Le Gatte Pizzaria
Com uma proposta de pizzaria de bairro com um toque de modernidade, a Le Gatte conquistou seu espaço. O ambiente é aconchegante e o cardápio equilibra sabores tradicionais com algumas criações especiais da casa. O delivery também é um ponto forte.
Sabores Imperdíveis: A pizza de Parma com queijo brie e geleia de pimenta é uma combinação agridoce deliciosa. A de Frango com o legítimo Catupiry também é uma das mais pedidas.
8. Nico Pasta & Basta
Parte do grupo Sala Vip, o Nico é um restaurante italiano completo, mas que serve pizzas excepcionais. O ambiente é mais sofisticado, ideal para um jantar a dois. As pizzas seguem o padrão de qualidade do grupo, com ingredientes selecionados e massa perfeita.
Sabores Imperdíveis: A pizza Nico, com presunto cru, lascas de parmesão e rúcula, é elegante e saborosa. A de Cogumelos frescos com azeite trufado também é uma excelente escolha.
9. Affumicato Pizzaria
Para quem busca algo diferente, a Affumicato se especializou em pizzas e esfihas com ingredientes defumados. A casa também chama a atenção pela criativa “pizza de 2 andares”, uma opção super recheada e perfeita para quem está com muita fome.
Sabores Imperdíveis: Qualquer pizza que leve um ingrediente defumado da casa, como a de Calabresa ou a de Lombo. A pizza de 2 andares, no sabor de sua preferência, é a experiência única da casa.
10. Parrillinha
Embora seja uma casa de carnes, a Parrillinha surpreende com pizzas assadas na brasa da parrilla, o que confere um sabor defumado único e uma textura incrível à massa. É uma opção inusitada e deliciosa para fugir do forno a lenha tradicional.
Sabores Imperdíveis: A pizza de Linguiça artesanal da casa, com o sabor da parrilla, é imperdível. A de Queijo coalho com melaço é uma sobremesa ou entrada criativa e saborosa.
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